みるもさんの日記 (妊活・不妊の日記)

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妊活・不妊

玄米豆ご飯

玄米2合
豆大さじ2
塩少々

玄米なので半日ほど水につけておきます。
炊く2時間前くらいに豆と塩を入れます。
玄米モードでスイッチオン

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2017/02/23 21:33

まごわやさしい
 ○ ○  ○

【里芋の梅風味サラダ】
梅干は種をとり、細かく刻む。
里芋を蒸して皮をむく。
軽く潰して、荒熱がとれたら梅干とめんつゆ、ゴマをいれて混ぜる。
ネギなどをトッピングして出来上がり。
里芋苦手な人にもおすすめ!

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2017/02/22 08:30

おやつ

白砂糖やトランス脂肪酸をとらないように気を付けています。
元はお菓子大好きで、常にお菓子のストックがあるタイプでしたが、ある日思い立ってストック分を旦那の会社に持っていってもらい、買うのをできるだけやめてます。
クッキーとか食べたくなったら自分で作ります
また、ナッツや炒り大豆を食べてます
効果が出るといいなぁ

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2017/02/19 09:53

玄米や全粒粉

お米を食べるときはなるべく玄米、小麦粉製品を食べるときはなるべく全粒粉のものを食べることにしています
メリットとしては、栄養価が高いこと、食物繊維豊富なのでお通じがよいこと、また消化するときに時間がかかるためインスリン急上昇を防ぐなど、あります!
人によっては消化器官に負担をかけることもあるようです。

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2017/02/18 12:00

まごわやさしい
○○    ○

【からだにやさしいおやつマフィン】
生おから 200g
てんさい糖 60g
なたね油 大さじ2,1/2
米粉 80g
全粒粉 30g
ベーキングパウダー 大さじ1
豆乳 80ml
バナナ、くるみ、さつまいもなど

なたね油と豆乳を乳化するまで混ぜる
てんさい糖を何度かに分けていれる
粉類を振るっていれ、さっくり混ぜる
おからを半分ずつ加え、さっくり混ぜる
型に生地を入れ、好きなトッピングをのせる(混ぜてもOK)
180℃に余熱したオーブンで20分焼く

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2017/02/17 09:32

まごわやさしい
○◎ ○  

【いんげんのおひたし】

くるみ、ごま、醤油、砂糖をすり鉢で混ぜたものを茹でたいんげんにあえます。

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2017/02/16 11:30
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